Festivalul-concurs

„Tradiţie culinară ialomiţeană LA CASA TUDORII“- 2012 - un remarcabil succes!

Sâmbătă, 13 octombrie 2012 a avut loc la Baza de cercetare şi expunere muzeală „Oraşul de Floci“,  comuna Giurgeni, cea de a II-a  ediţie a Festivalului-concurs de tradiţie culinară ialomiţeană „La casa Tudorii“.

Evenimentul se înscrie în strategia Consiliului Judeţean Ialomiţa de a promova valorile perene ale tradiţiei ialomiţene în toate formele sale de manifestare, între care bucătăria tradiţională ialomiţeană se dovedeşte a fi o bucătărie unică şi specială.

Prin promovarea acestui festival s-a dorit revigorarea interesului public pentru tot ceea ce înseamnă tradiţie culinară ialomiţeană, descoperirea de reţete culinare specifice şi oameni de pe aceste meleaguri care să-şi pună în valoare talentul şi creativitatea.

 Organizat de Consiliul Judeţean Ialomiţa şi Muzeul Judeţean Ialomiţa în cadrul proiectului ”Ialomiţa – Dintotdeauna pentru totdeauna”, concursul s-a bucurat de un numeros public şi de participarea a aproximativ 90 echipaje formate din peste 250 de concurenţi, care au adus în standuri peste 250 de reţete culinare specifice Bărăganului.

Publicul a putut să admire varietatea produselor culinare, ingeniozitatea şi măiestria celor care le-au preparat şi le-au prezentat.

Juriul format din  Urloiu Zenica, Cătălin Stănculescu, Honciu Mihai, Chelbea Cristina, Nicolescu Maria, Anton Elena şi Condruţ Ileana, a avut o misiune dificilă, dar plăcută, de a degusta şi a nota cele peste 250 de produse stabilind următoarea ierarhie:

- Secţiunea „Mâncăruri calde“:

o Locul I – Copilău Nela din Giurgeni cu “Crap la cuptor”

o Locul II – Echipa “Fantasticii“ (Enache Săndel, Bicher Neculai, Dragu Ionel, Vărguţă Florin şi Enescu Denisa-Georgiana) din Feteşti cu “Prepeliţe de casă cu legume”;

o Locul III – Echipa Nepoatele Tudorii (Costea Alexandra-Florina, Duţă Vasilica-Cristina, Hadaghe Maria-Marina), din Albeşti (Amara) cu “Sărmăluţe în foi de varză”

- Secţiunea „Preparate culinare reci (antreuri)“:

o Locul I – Echipa “Rustic” ( David Elena, David Alexia Mihaela, Toader Filofteia) din Slobozia cu “Caş afumat (din lapte de vacă)”

o Locul II – Colegiul Naţional “Mihai Viteazul” Slobozia (Alexa Georgeta şi Georgiana Buzu) cu “Ceapă umplută”

o Locul III - Nuncă Paula din Giurgeni cu “Salău umplut”

 - Secţiunea „Preparate de patiserie şi cofetărie“:

o Locul I – Echipa Cookies Girls (Burlacu Adriana, Burlacu Maria Monica, Burciu Biancva, Zaharia Larisa, Bătrînac Sergiu) de la şcoala Gimnazială”Spiru Haret” Tăndărei;

o Locul II – Echipa Liceului Tehnologic de Industrie Alimentară Feteşti (Amariei Octavian, Petcu Stănuţa, Turliu Adriana, Goagă Georgeta) cu “Chec Aniversar”

13.09.2012